Sedam razloga zbog kojih volimo ajvar

Kao namaz na kriški kruha, zakuska, prilog ili sastojak dobrog jela – ajvar je osvojio svijet. Znamo da ga je dovoljno kušati samo jedanput da bi postao nezamjenjiv dodatak u svakoj kuhinji. Ovdje vas podsjećamo zašto volimo ajvar, onajoriginalni, pripremljen samo od paprike, isto koliko i pinđure, ljutenice, ones patlidžanom, češnjakom, u svim varijantama i tijekom cijele godine.

1. Neodoljiv i jedinstven okus

Ajvar ponajprije volimo zbog njegovog neodoljivog prepoznatljivog okusa i arome kojisu ga svrstali u omiljena jela ove regije i proslavili diljem svijeta. Njegova bogata slatka blago dimljena aroma, koja potječe od najbolje pečene crvene paprike, naglašena je s tek malo octa, dobrim uljem i soli. Gusta i nježna,gotovo zračna tekstura, prekrasna crvena boja protkana zlatnim tonovima i fenomenalan miris čine ajvar pravim gurmanskim zalogajem za sva osjetila.

2. Cijeli obrok za 5 minuta

Nekada zaista nemamo vremena za pripremu obroka za koji je potrebno više od pet minuta, a nekada nam baš i nije do toga. Što god da je u pitanju, teglica ajvara spašava stvar i to u mnogo kombinacija. Kriška kruha s ajvarom uz čašu jogurta, brza kajgana s ajvarom, ajvar uz komad sira, tost s avokadom i ajvarom samo su neki od prijedloga za dobro uravnotežen obrok koji će biti gotov u trenu.

3. Zgodan za nošenje u svakoj prilici

Zahvaljujući svojoj gustoj teksturi ajvar se neće tako lako prosipati i razmazivati i idealno se pakira u košaru za piknik, posudu za ručak ili sendvič u hodu.

4. Prijatelj dijete

Dobra je vijestda se od ajvara nećete udebljati. 100 grama ajvara ima samo 138 kalorija ilioko 7 kalorija po žličici. Uz to, njegova puna, bogata aroma pridonijet će okusu jela tako da čak i ako pazite na kalorije, zasigurno nećete biti uskraćeni za gastronomske užitke.

5. 100 %prirodan i dobar za zdravlje

Bez aditiva,dodanih šećera i konzervansa, ajvar je zdraviji i potpuno prirodan izbor. Osim što naglašava okuse, dug proces pripreme na niskoj temperaturi čuva i dobar dio hranjivih sastojaka paprike koja je odličan izvor želje za i vitamina A i C,plavog patlidžana koji sadržava vitamin B2 i folnu kiselinu, a suncokretovo ulje sadržava značajnu količinu vitamina E. Poznato je i da rajčica, koje ima u pinđuru i ljutenici, tek kuhanjem razvija supstancu likopen koju organizam lako apsorbira, pa tako dobivate i sjajan izvor moćnog antioksidanta.

6. 100 %vegansko

I ne samo vegansko – ajvar ne sadržava gluten i možete ga iznijeti na stol potpuno sigurni da će u njemu svi moći uživati.

7. Ajvar je jedinstven poklon

Pripremljen po posebnom receptu koji se godinama čuva, ajvar Bakina Tajna jedinstven je poklon kojim se, osim okusa, daruje sva pažnja i ljubav koja se generacijama slijevala u pripremu ove delikatese. Posebno mu se raduju prijatelji iz inozemstva jer osim bogatog gastronomskog uživanja pruža i zalogaj tople priče o tradiciji koja se čuva stoljećima.

‍

‍