Brzi uštipci

Vreme pripreme -

15 min

Vreme kuvanja -

15 min

Količina -

4-6 osoba

Idealan recept da ulepšamo jutra ili okupimo društvo oko stola. Neodoljivo hrskavi i sočni, ovi brzi uštipci se, kako im i ime kaže, prave očas posla. Sjajno idu uz ajvare, pinđure, ljutenice, a odlično se slažu i sa džemovima, pekmezima, voćnim namazima ili slatkim, tako da smo sigurni da će se uz ove uštipke za svakoga naći savršena kombinacija ukusa. Dakle, ako ste u potrazi za toplim zalogajem u kojem će baš svi uživati, preporučujemo recept za ukusne brze uštipke sa bloga My Tasty Pot, Tanje Miletić.

Sastojci

300 g mekog bašna
Pola praška za pecivo
150 ml mlake vode
250 ml mleka
30 ml ulja
2 jajeta
kašičica soli
ulje
puna kašika masti ili ulja od kokosa

Uputstvo za pripremu

Belanca razdvojte od žumanaca i dobro ih umutite.

Žumanca, mleko i ulje umutite, a zatim im dodajte pomešane suve sastojke i sve zajedno sjedinite.

Dodajte vodu i sve umutite mikserom. Na kraju kašikom dodajte umućena belanca i sve promešajte.

U zagrejano ulje kašikom sipajte testo i pravite oblike. Uštipke pečete dok se ne zarumene sa obe strane i gledajte da bude što više ulja u tiganju.

Pržene uštipke stavljajte na papirni ubrus kako bi upili višak masnoće.