dorucak saksuka doručak shakshouka ajvar bakina tajna paprika breakfast eggs jaja

Šakšuka sa ajvarom

Vreme pripreme -

30 min

Vreme kuvanja -

20 min

Količina -

Pravo otkrovenje afričke i bliskoistočne kuhinje.

Priprema nije zahtevna, recept je jednostavan, a kombinacija sastojaka očaravajuća.

Ukusan letnji vegetarijanski recept s lukom, paprikom, paradajzom i jajima donosi kombinaciju poznatih sastojaka u egzotičnom izdanju.

Idealno za brz doručak, užinu ili ručak.

Kad pripremate samo za sebe, i kad uživanje podelite sa onima koje volite.

‍

Sastojci

3 kašike maslinovog ulja

1 crni luk

1/2 crvene paprike

1 kašika mlevene parpike

1 paradajz

3-4 čena belog luka belog luka

300 g Bakina Tajna Pinđura

4 jaja

1 kašika seckanog svežeg peršuna

‍

Uputstvo za pripremu

Zagrejte maslinovo ulje na velikom tiganju, dodajte crni luk, papriku i Bakina Tajna Pinđur. Kuvajte na srednjoj vatri dok ne omekša uz redovno mešanje, oko 5 minuta. Dodajte beli luk, peršun i paradajz i krčkajte dok se svi sastojci ne sjedine, i dok višak vode iz paradajza ne ispari. Dodajte so i biber po ukusu.

Dok se još krčka na tihoj vatri dodajte jaja. Poklopite i krčkajte dok se jaja ne skuvaju,. Skinite i pospite preostalim svežim peršunom.

‍